Une oliveraie dans les collines
du Sud de la Toscane

Holiday in Cortona
[ Chambre d'Hôte - Maisons de Vacances - Vacances à la Ferme - Cueillette des Olives ]


 

 

 

 

Brigitte WYCKHUYSE
et
Luc VAN CAUTER
60-62 Quercia verde,
52 044 -  Cortona (AR)
Tél +39 338 88 32 363
querciaverde@hotmail.com

 

Derniè re révision: 12/06/10

 

Un décor de rêve
Un panorama à vous couper le souffle...

Pour les passionnés de nature, d’histoire, de traditions ...

Pour les gourmands, les randonneurs, les amis des animaux...

Les maisons

Les deux maisons font face à Cortona (qui se trouve à 2,5 km), au Val di Chiana, à Montepulciano, aux crêtes siennoises et au Mont Amiata. Notre maison « Quercia verde» est une tour de guet du XIIIème siècle, dominant le Val di Chiana; la casa Nunzia est une ancienne casa colonica entièrement restaurée cette année (2006).

La propriété est une azienda biologica , une ferme biologique: nous cultivons nos olives de manière biologique et les cueillons à la main, de la manière la plus artisanale, garantie (parmi d’autres éléments de la cueillette et du processus de fabrication de l’huile) d’une très basse acidité et d’une haute qualité gustative

Dès le début octobre nous procédons à la cueillette pour produire une huile primeur délicieuse, piquante et parfumée.

Nous entretenons l’oliveraie grace à nos hotes mais aussi grace à nos cinq anes, Julie, Télémaque, Balthazar, Caramelle et Camillia et depuis aout 2009, de Moka, notre vache jersey.

Le site

Le site est exceptionnel : une oasis de silence au coeur d'une oliveraie, sans voisins, à deux pas de sites étrusques et d'une des plus vieilles villes d'Europe, Cortona, « la mère de Troie et la grand-mère de Rome », à 10 minutes d’un superbe monastère franciscain (Le Celle).
Un chemin de grande randonnée (CAI 563) longe la propriété et permet de splendides balades dans la montagne
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